おいしいコーヒーの淹れ方

こんにちは
今回　パークツアーで
コーヒーの淹れ方を学んできました。

手順☕️
①フィルターパックをカップにセット

②お湯をコーヒー粉の中央に少量注ぐ

③20秒〜30秒程待ち蒸らす

④コーヒー粉の中央から円を描くように
お湯を注ぎます。

※10gのコーヒーに対して、180ml程度
お湯が通過する事で150mlのコーヒーに

※アクが入らないようにお湯を継ぎ足し注ぐ

⑤パックに内に少量のお湯が残っているが
カップからフィルターパックを取り
アクが入らないようにします。

※フィルターパック内のお湯は熱いので
　気を付けて取り扱いをして下さい。

※別のカップをあらかじめ用意して
　フィルターパックを移すのも
　いいと思います。

学んだ事を踏まえて
コーヒーを楽しみました。
いつもより香りも良く
後味もいつもよりしっかり
感じる事が出来ました☕️